Saltar al contenido
logo main
  • Quiebres
  • Vértices
  • Formación política
  • Redenciones
  • Letras como Lanzas
logo main
  • Quiebres
  • Vértices
  • Formación política
  • Redenciones
  • Letras como Lanzas
logo main
14 junio, 2020
Vértices
por CEA LA

Quinua: soberanía alimentaria y veganismo popular

La reivindicación de la quinua como elemento constitutivo de la soberanía alimentaria pretende impulsar un ejercicio de resistencia cultural y seguridad para los pueblos latinoamericanos. La quínoa o Kinwa puede ser consumida en sopas, galletas, panes, mote, mudai, postres, cazuelas, jugos, tortillas, guisados y fritos.

Sigue leyendo
Acerca de
Autores
Reglas básicas

© 2023 Lanzas y Letras, Todos los derechos reservados

  • Quiebres
  • Vértices
  • Formación política
  • Redenciones
  • Letras como Lanzas